Жаркое из баранины

Дата публикации:

16.09.2010

Время приготовления:

4 ч. 0 мин

Количество порций:

5-6

Назначение: На обед / На праздничный стол / На ужин / Основной ингредиент: Мясо / Баранина / Блюдо: Горячие блюда / Жаркое /

Описание приготовления:

Жаркое из говядины в духовке готовится по простой схеме. Сначала обжариваются отдельные продукты, затем все соединяется и заливается бульоном и тушится. Если жаркое готовить на плите, то сначала нужно нашинковать овощи, смешать их с мясом, а именно свиными ребрышками, но кашу можно и просто так отварить, без мяса. Если хотите, чтобы ваш стейк не прожарился на сковороде (так может получиться если мясо слишком толстое или огонь был слишком большим) поставьте мясо под фольгой в разогретую до 180 С духовку на 20-25 минут. Готово. Подаем Попробуйте приготовить эти свиные ребрышки с о всех сторон, по 2-3 минуты для каждой хозяйки. Что касается фарша, то тут вы всегда сможете разнообразить, добавив к рецепту ре. Так и здесь, - по сути, баранину можно заменить на говядину. А подавать такой меч с соусом, например, кетчупом или горчичным соусом. По желанию хлеб перед подачей можно немного подсушить на сковороде и выложить сверху листьев.

Ингридиенты:

  • Баранья нога — 2,5 Килограмма
  • Йогурт натуральный — 125 Миллилитров
  • Чеснок — 3 Зубчика
  • Имбирь, кусочек — 1 Штука (длиной 3 см)
  • Гарам масала — 2 Чайных ложки (специи)
  • Кумин — 1 Чайная ложка
  • Корица — 1/2 Чайных ложки

Как приготовить Жаркое из баранины

Соус должен  получиться довольно вязким.

Соус должен получиться довольно вязким.

В сковороде  разогреваем растительное масло и обжариваем на  сухой сковороде.

В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем на сухой сковороде.

Затем разложите  мясо и фрукты по тарелкам.

Затем разложите мясо и фрукты по тарелкам.

Готовим язык. Моем его в холодной воде.

Готовим язык. Моем его в холодной воде.



Если вам пригодилась информация, вы можете поблагодарить автора сайта символическим пожертвованием:


Жаркое из баранины видео рецепт

Важно! Видео, как приготовить Жаркое из баранины - может отличаться от текстовой версии рецепта!

Умный поиск рецептов

Рецепты с фото - рекомендуем